Foie gras cru et canard avec ou sans foie

Pour faire vous mêmes vos conserves de foie gras et de confits de canard, il est indispensable de réserver  .

Petit conseil de Ghislaine : 

Pour diminuer au maximum la fonte des foies à la cuisson, il faut les cuisiner dans les premières heures qui suivent l’abattage .

Date

Août 26 2019

Heure

10:00 du matin - 06:00 de l'après midi

Lieu

Ferme de Siffray
Siffray, Catus, France
Catégorie
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