3-4 parts – 185 gr – 12,95 €
6-8 parts – 370 gr – 19,30 €
Ingrédients : Viande de canard, foie gras de canard 30%, viande de porc, œufs, peau de cou de canard, Cognac, sel, poivre.
Description : Un morceau de foie gras entouré d’un pâté, roulés dans une peau de cou.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur la couvercle.
Elle se déguste froide en entrée, découpée en tranches de 1 cm d’épaisseur, présentée sur un lit de salade.
La veille, placer la boite au réfrigérateur.
Elle peut aussi agrémenter une salade quercynoise avec quelques gésiers confits tranchés.
