Les Produits de la Ferme

Le Foie Gras Frais “Cru”

23,70 

47,35 € / kg

7 jours de conservation dans son emballage d’origine à 4°C

1 foie gras entier frais “cru” (500 gr environ) pour utilisation en terrine ou tranché et poêlé

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Description

Foie Gras en Terrine

Prenez une jolie terrine de la dimension du foie. Salez et poivrez le foie à vote convenance. Ajoutez si vous le desirez 2 cuillerées à café de cognac ou vin blanc doux dans la terrine. Mettez au four au bain marie pendant 35 mn à 150°, puis sortez la terrine du four et laissez refroidir tranquillement au refrigerateur.

Recette à preparer 4-5 jours à l’avance.

Additional Information
Poids 520 g